Articles populaires – Du bruit dans la cuisine

3 mars 2009

Une mousse chantilly aux fraises

En balade à Frutéco - pardon, Espace Fraicheur - je suis tombée face à THE promo : 4 x 250 grammes de fraises pour un euro. Donc un euro le kilo quoi ! Hop hop hop, un kilo de fraises dans mon caddie. Et puis, allez, au passage, quelques fraises déshydratées,...

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Tags: dessert, fraise, mousse

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21 février 2009

Des madeleines comme il les aime.

Le monsieur qui partage ma vie aime beaucoup emmener des gateaux à son école. Tous les matins, malgré ses 19 ans, il emballe cookies, parts de gateau au chocolat et diverses friandises dans de l'alu et les glisse dans son sac. Je dois donc essayer de...

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15 mai 2009

Tarte aux pommes

Ce fut ma première expérience de tarte maison. Je sais que désormais, je n'acheterai plus mes pâtes sablées ou brisées toutes faites, à part par manque de temps. J'ai trouvé la recette idéale, simple et rapide. Un petit bémol, je trouve peut être la pâte...

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Tags: dessert, cannelle, compote, pommes, tarte

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17 juillet 2009

Salade de mâche abricot mozzarella et amandes

Parce qu'il n'y a pas que les desserts dans la vie, et que pour mon anniversaire, je voulais une entrée légère et très rapide à préparer, qui reste toutefois originale, j'ai choisi une salade. Mais pas n'importe laquelle. Il vous faut : - 500 g de mâche...

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Tags: entrée, amande, abricots, mozzarelle, salade

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15 avril 2009

Roses des sables

Les roses des sables, c'est les biscuits que quasiment tout le monde aime. Je ne suis jamais tombée sur quelqu'un qui en a refusé car il n'aimait pas. En plus, c'est facile, pas cher, et addictif. - 200 g de chocolat- 100 g de végétaline- corn flakes...

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Tags: dessert, chocolat, roses des sables, végétaline

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16 juin 2009

Gateau au yaourt citron amande

Il vous faut :- 1 yaourt- 2 pots de sucre- 3 pots de farine- 50 g de poudre d'amande- 3 oeufs- 1 lichette de lait- Le jus de deux citrons- 1/2 pot d'huile d'arachide Il ne vous reste plus qu'à :Mélanger les ingrédients dans l'ordre ci dessus et bien remuer...

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Tags: gateaux, amande, citron, yaourt

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13 mai 2009

Brownie au chocolat sans beurre

Oui, ce gateau est sans beurre, et non, il n'en n'est pas moins bon. Une petite découverte de chez Marmiton que je suis très heureuse de partager avec mon entourage. Il vous faut :- une demie tablette de chocolat- deux oeufs- du miel (au pif)- 60 g de...

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Tags: dessert, chocolat, brownie, léger

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7 novembre 2009

Panna cotta au colis de fruits rouges

Hier, pour la venue de mes beaux parents, j'ai voulu faire ces panna cotta qui me faisaient de l'oeil depuis que je les ai vues chez Scally, j'ai donc essayé de les faire en suivant sa recette les yeux fermés. Mais horreur, après 24 heures dans mon frigo,...

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Tags: dessert, coulis, crème, gélatine

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20 décembre 2009

Truffes au chocolat

Noël approche à grands pas, et les paniers gourmands commencent à voir le jour. Les truffes sont parfaites car elles se préparent à l'avance et sont très rapides à faire. Il vous faut : (pour 60 truffes)- 400 g de chocolat- 200 g de beurre- 50 g de sucre...

Posté par woupss à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, chocolat, noël, truffes

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20 avril 2009

Cordon bleu maison

À la maison, on adoooooore les cordons bleus industriels, mais on reconnait que ceux maison sont meilleurs. Qualitativement, quantitativement, gustativement, économiquement et blablabla. En plus, c'est pas très dur à faire. Il vous faut :- Des escalopes...

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Tags: plat, cordon bleu, dinde, viande

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11 mai 2009

Glace aux mars

Enfin ! On m' offert il y a peu de temps une sorbetière, le rêve ! Moi qui en réclamais une depuis des mois :) À peine le paquet ouvert que la cuve était déjà au congèl. Mais après une première invention et un échec cuisant, j'ai décidé de prendre une...

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Tags: dessert, glace, mars

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16 mars 2009

Cookies au chocolat

Aujourd'hui, j'avais envie de glace. Une envie insurmontable, depuis que j'avais vu la pub de Domino's pizza et des glaces Ben&Jerry que la pizzeria vendait. Une glace à la pâte de cookies. Il me fallait donc faire des cookies. Mais je ne voulais pas...

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Tags: cookie, dessert, chocolat

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19 avril 2009

Tiramisu à la pêche

Pas de petite histoire avec ce dessert, pas le temps d'en écrire une. Il vous faut : (pour 4 verres à nutella tout pile) - 200 g de mascarpone- 1 boite de pêches au sirop petit format- 2 oeufs- 30 g de sucre- 8 boudoirs- cacao (facultatif) - Séparer les...

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Tags: dessert, italien, pêche

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16 mars 2009

Glace aux cookies (sans sorbetière)

Comme je le disais précedement, j'avais envie de glace aux cookies. Une fois la pâte à cookies faite, il ne me restait plus qu'à faire la crème et à incorporer la pâte crue. Mais la recette de Ben&Jerry me semblait trop grasse, trop calorique, j'ai donc...

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Tags: cookie, dessert, glace

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26 mars 2009

Chili con carne

Pas de blabla aujourd'hui, je vous donne directement la recette ! Ingrédients : (pour 8 parts)- une (grosse) boite de haricots rouges - la même grosse boite de tomates pelées- 3 poivrons- 3 oignons- 700 g de viande hachée (pour moi, ce fut des steacks)-...

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Tags: chili, haricots rouges, mexicain

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1 avril 2009

Gratin de pâtes au fromage à raclette

La raclette, c'est convivial, mais on a toujours tendance à prévoir trop de fromage, car mieux vaut trop que pas assez. Alors que faire des restes de froamges à raclette ? Un gratin de pâtes pardi ! Il vous faut :- 200 g de lardons- 500 g de pâtes- 350...

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Tags: fromage à raclette, gratin, pâtes

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2 avril 2009

Les migasses de ma grand mère

Ce que j'aime dans le couscous, c'est la semoule. Généralement, je touche à peine aux légumes et très peu à la viande. Encore faut il qu'elle soit réussie. Alors comment j'aime la semoule ? (Très) sèche et fine. Alors les migasses, je ne peux que adorer...

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Tags: chorizo, migasse, semoule

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23 avril 2009

Mousse au nutella

Je ne me rappelle absolument plus où j'ai trouvé cette recette, mais elle est délicieuse. À préparer la veille, ou le matin pour le soir. Il vous faut : (pour 4 verrines)- 4 càs de lait- 1 feuille de gélatine- 4 càs de nutella- 4 blancs d'oeuf Il ne vous...

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Tags: dessert, mousse, nutella

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17 mai 2009

Glace au twix

Il vous faut :- 3 paquets de twix (soit 6 barres)- 500 mL de lait- 4 jaunes d'oeufs- 2 càc de maizena- 100 g de sucre Il ne vous reste plus qu'à :- Faire bouillir le lait. Pendant ce temps, battre les jaunes d'oeufs, le sucre et la maizena- Verser le...

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Tags: dessert, glace, twix

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4 juin 2009

Tartines façon pizza

Idéalement servies avec une salade verte, ces petites tartines satifairont les papilles d'une famille affamée, préssée, tellement réssée qu'elle n'aura pas eu le temps de faire les courses. Bref, ce plat est fait pour vous ! (J'aime me la jouer commerciale...

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Tags: pain, pizza, rapide

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5 juin 2009

Cake à la cerise

Pour fêter la réussite du permis moto de mon copain, et surtout pour écouler les deux kilos de cerises qui allaient s'abimer, j'ai voulu faire un cake à la cerise. Assez simple, mais fastidieux, à part si vous prenez des cerises dénoyeautées. Il vous...

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Tags: cake, cerise, gateau

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8 décembre 2009

Glace au nutella

Il vous faut :- 250 g de nutella- 500 mL de lait- 5 petits jaunes d'oeufs- 100 g de sucre Il ne vous reste plus qu'à : - Faire une crème anglaise : - Faire chauffer le lait dans une casserole- Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre pour les blanchir-...

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Tags: glace, nutella, crème anglaise

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12 mars 2009

De la quiche fond de frigo

Une quiche, c'est simple, une quiche, c'est bon. Pourtant, j'en fais peu souvent, le nombre de calories par bouchée me fait peur. Oui, oui, je sais, on peut alléger tout ça, mais j'en connais un qui râle dès qu'on essaie de bien le faire manger. Donc...

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Tags: plat, quiche

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22 avril 2009

Hamburger maison

Il vous faut :- Des pains à hamburger (vous pouvez trouver la recette un peu partout sur la toi, mais moi, j'suis pas copine avec la levure de boulanger, surtout pas avec son odeur)- Un petit oignon pour 2 hamburger- Autant de steaks hachés que de pain-...

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Tags: hamburger, mc do

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13 avril 2009

Les montecaos de ma mamie

Ma grand mère, pied noir, nous faisait durant notre enfance, à moi et mes 13 cousin(e)s, plein de gateaux, des rolicos, des madeleines ... et des montecaos. Alors, pour les 18 de ma cousine et la première fête de ma grand mère depuis longtemps à cause...

Posté par woupss à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, pied noir

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